ไอศกรีม Big Olaf Creamery มีจําหน่ายเฉพาะในฟลอริดาเท่านั้น การระบาดของโรคลิสทีเรียที่ส่งผลให้ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 22 รายและเสียชีวิต 1 รายเชื่อมโยงกับแบรนด์ไอศกรีมชื่อ Big Olaf Creamery ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ประกาศ (เปิดในแท็บใหม่) 2 กรกฎาคม
Big Olaf Creamery ซึ่งตั้งอยู่ในซาราโซตา รัฐฟลอริดา กําลังสมัครใจติดต่อร้านค้าเพื่อ
“แนะนําไม่ให้ขายผลิตภัณฑ์ไอศกรีมของพวกเขา” CDC ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจําหน่ายเฉพาะในฟลอริด้า นอกจากนี้ “ผู้บริโภคที่มีไอศกรีมยี่ห้อ Big Olaf Creamery ที่บ้านควรทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เหลือ” CDC แนะนํา ในขณะเดียวกัน CDC สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) กระทรวงสาธารณสุขฟลอริดาและเจ้าหน้าที่สาธารณสุขและกฎระเบียบในหลายรัฐกําลังดําเนินการตรวจสอบการระบาดต่อไปในกรณีที่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อาจมีส่วนเกี่ยวข้อง Listeria monocytogenes ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่สามารถทําให้เกิดการติดเชื้อที่เรียกว่า listeriosis ได้ลื่นไถลเข้าไปในไอศกรีมและทําให้เกิดการระบาดที่คล้ายกันในอดีต ตัวอย่างเช่น ไอศกรีม Blue Bell เชื่อมโยงกับการระบาดของโรคลิสเทอริโอซิสในปี 2015 และไม้ตีกลองเนสท์เล่ถูกผูกติดอยู่กับอีกอันหนึ่งในปี 2016 ที่กล่าวว่าไอศครีมไม่ใช่อาหารเดียวที่เสี่ยงต่อการสัมผัสของ L. monocytogenes – ชีสผักผลไม้ฮอทดอกสัตว์ปีกและอาหารทะเลที่ปนเปื้อนทําให้เกิดการระบาดในสหรัฐอเมริกาเช่นกัน ตามที่องค์การอาหารและยา (เปิดในแท็บใหม่).
ที่เกี่ยวข้อง: 28 โรคติดเชื้อร้ายแรง การระบาดในปัจจุบันส่งผลกระทบต่อผู้คน 23 คนใน 10 รัฐจนถึงขณะนี้ บุคคลที่ได้รับผลกระทบล้มป่วยระหว่างวันที่ 24 มกราคม พ.ศ. 2021 ถึง 12 มิถุนายน พ.ศ. 2022 และ 20 คนที่ได้รับผลกระทบรายงานว่าอาศัยอยู่ในหรือเดินทางไปยังฟลอริดาในเดือนก่อนที่พวกเขาจะป่วย (อาการของ listeriosis มักจะปรากฏภายในสองสัปดาห์ของการสัมผัสแม้ว่าพวกเขาอาจปรากฏภายในวันเดียวกันหรือถึง 10 สัปดาห์ต่อมา CDC รัฐ.)
CDC ร่วมมือกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขของรัฐบาลกลางและรัฐเพื่อสัมภาษณ์ผู้ที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดและพบว่าจาก 17 คนที่สัมภาษณ์ 14 หรือ 82% รายงานว่ากินไอศกรีมในเดือนก่อนเจ็บป่วย จาก 13 คนที่จํารายละเอียดเกี่ยวกับชนิดของไอศครีมที่พวกเขาบริโภคหกคนรายงานว่ากินไอศครีมยี่ห้อ Big Olaf Creamery หรือกินไอศกรีมในสถานที่ที่ Big Olaf Creamery อาจจัดหาให้
จากผลการตรวจสอบนี้ CDC ได้ออกการแจ้งเตือนความปลอดภัยของอาหารสําหรับไอศกรีมยี่ห้อ Big Olaf Creamery แต่อีกครั้งการค้นหาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อาจปนเปื้อนกําลังดําเนินอยู่
L. monocytogenes สามารถติดเชื้อได้ทุกคน แต่จุลินทรีย์มีความเสี่ยงมากที่สุดต่อผู้ที่ตั้งครรภ์ทารก
แรกเกิดผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไปและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ CDC ระบุ อาการของ listeriosis รวมถึงไข้ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อปวดศีรษะคอแข็งสับสนสูญเสียความสมดุลและชักเช่นเดียวกับอาการอาหารเป็นพิษที่พบบ่อยเช่นคลื่นไส้อาเจียนและท้องเสีย
ในผู้สูงอายุและคนที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องแบคทีเรียสามารถติดเชื้อในกระแสเลือดทําให้เกิดการติดเชื้อหรือสามารถติดเชื้อในสมองทําให้เกิดเยื่อหุ้มสมองอักเสบหรือโรคไข้สมองอักเสบ ทารกแรกเกิดที่มี listeriosis สามารถพัฒนาภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่ต้องได้รับการรักษาทันทีและอาจส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพตลอดชีวิตหรือเสียชีวิต การติดเชื้ออาจทําให้เกิดการแท้งบุตร การตายคลอด และการคลอดก่อนกําหนด บุคคลตั้งครรภ์คนหนึ่งในการระบาดในปัจจุบันประสบกับ “การสูญเสียทารกในครรภ์” เนื่องจากการติดเชื้อ CDC รายงาน
”จนกว่าเราจะทราบข้อมูลเพิ่มเติม CDC กําลังแนะนําให้ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรงของ Listeria ติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของพวกเขาหากพวกเขามีอาการใด ๆ ของการติดเชื้อ Listeria” เว็บไซต์ CDC ระบุ Listeriosis สามารถรักษาได้ด้วยยาปฏิชีวนะ
”ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพควรรายงานความเจ็บป่วยของ listeriosis ไปยังแผนกสุขภาพของพวกเขา” CDCในโพสต์ Facebook เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคมที่ถูกลบออกไปแล้ว Big Olaf Creamery กล่าวว่า “สําหรับตอนนี้เป็นเพียงการเก็งกําไรเนื่องจากเป็นการสอบสวนอย่างต่อเนื่องแบรนด์ของเรายังไม่ได้รับการยืนยันว่าเชื่อมโยงกับกรณีเหล่านี้ฉันไม่แน่ใจว่าทําไมมีเพียง Big Olaf เท่านั้นที่ถูกกล่าวถึงและกําหนดเป้าหมาย” ตาม ABC7 (เปิดในแท็บใหม่). ”ผู้ป่วย 6 ใน 23 รายที่ถูกกล่าวว่าเคยบริโภคไอศกรีม Big Olaf แต่ไม่มีอะไรได้รับการพิสูจน์ เราได้ร่วมมือกับกระทรวงสาธารณสุขฟลอริดา FDACS และ FDA ทันทีที่เราได้รับแจ้งเกี่ยวกับสถานการณ์ เรามีความโปร่งใสและได้ตอบคําถามทุกข้อของพวกเขาและให้
